罔兩庵日乗 mouryouan’s diary

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2018-12-07から1日間の記事一覧

酵素と酵母 【健康 食】

酵素と酵母 【健康 食】酵素と酵母をごっちゃにしているヒトが多い。-----酵素は、化学物質で触媒。 酵母は日本固有の有用な菌。で生き物。……日本固有って、すごい ……アスペルギルスなんたら、が本名のはず……酵素は栄養素として認知されたのも遅いし、…